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		题名	作者	年代	出处	被引量
	1	微波辅助提取芥菜多糖及醇沉工艺的研究显示文摘单因素法考察了浸泡时间、提取时间、微波功率和料液比对芥菜多糖提取率的影响,并在此基础上用正交设计对芥菜多糖的提取工艺进行优化,得出优化的工艺为浸泡时间30min,提取时间10min,微波功率264W,料液比1∶70。在此工艺条件下芥菜多糖的提取率为8.61%。同时也研究了醇沉工艺,得出最佳醇沉工艺为醇沉浓度为55%,醇沉时间3h。	李夏兰魏国栋王昭晶蔡婀娜陈培钦	2006	食品工业科技2006，27，5：	1

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