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		题名	作者	年代	出处	被引量
	1	缓慢消化淀粉研究进展显示文摘淀粉作为仅次于纤维素的可再生碳水化合物,因具有价格低廉、可降解、安全等优点,长期受到人们关注。缓慢消化淀粉作为一种具有保健功能和应用前景的改性淀粉,对一些疾病预防和治疗有非常重要作用,可作为糖尿病患者的新食品。该文从缓慢消化淀粉测定方法、制备方法及生理功能几个方面进行简要综述,并对其发展前景进行展望。	严明林亲录罗非君	2013	粮食与油脂2013，26，12：	2

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