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| 1 | 固定化Pseudomonas putida CGMCC3830转化3-氰基吡啶制备烟酸显示文摘采用固定化Pseudomonas putida CGMCC3830转化3-氰基吡啶制备烟酸。选择海藻酸钠作为包埋材料进行固定化,考察固定化细胞的制备条件、转化条件以及批次稳定性。结果表明,优化的固定化条件为:海藻酸钠2 g/dL,氯化钙0.4 g/dL,固化时间6 h;最适转化条件为:温度35℃,pH 7.0,底物浓度100 mmol/L。批次转化实验结果显示,当底物浓度为100 mmol/L时,固定化细胞重复使用10次,酶活仍保留59.1%,产物烟酸的得率为91.8 g/g细胞干重,而游离细胞的使用3次后,酶活下降至45.6%。 | 李恒 赵欣 杨涛 龚劲松 朱小燕 熊雷 陆震鸣 许正宏 史劲松 | 2014 | 食品与生物技术学报2014，33，8： | 1 |
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