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| 1 | 肉桂精油气相熏蒸金黄色葡萄球菌的抗菌机理显示文摘该研究主要探讨了肉桂精油的抗菌活性及其对金黄色葡萄球菌的抗菌机制,实验采用气相熏蒸法研究精油的气相抗菌活性,通过TEM、电导率实验、FT-IR、荧光光谱等方法探讨肉桂精油的气相抗菌机制。结果表明肉桂精油具有显著的气相抗菌活性,对金黄色葡萄球菌的最低抑菌浓度(MIC)为0.25μL/mL,最低杀菌浓度(MBC)为0.5μL/mL。TEM观察显示,经肉桂精油气熏后的金黄色葡萄球菌菌体细胞膜破损溶解,细胞皱缩,从而引起内容物外泄。电导率实验进一步表明气熏后的菌体细胞膜通透性提高,并通过测试OD260发现核酸外泄与精油浓度变化的正相关关系。通过FT-IR图与荧光光谱图,发现肉桂精油引起金黄色葡萄球菌菌体蛋白构象的变化,并通过分析酰胺Ⅰ带推测在气熏过程中菌体蛋白二级结构发生无序变化,以及通过荧光强度和波长峰位的变化判断肉桂精油气熏后菌体蛋白发生了改变,暴露出更多的发色基团。由此可见,肉桂精油气相熏蒸金黄色葡萄球菌可能的抑菌机理是改变菌体细胞膜通透性和形态,并改变了菌体蛋白的二级结构和三级结构。 | 段雪娟 韩雅莉 刘泽璇 张潼 徐雨锬 黄煜强 吴克刚 | 2021 | 现代食品科技2021，37，9： | 9 |
| 2 | Biological applications of copper-containing materials显示文摘Copper is an indispensable trace metal element in the human body,which is mainly absorbed in the stomach and small intestine and excreted into the bile.Copper is an important component and catalytic agent of many enzymes and proteins in the body,so it can influence human health through multiple mechanisms.Based on the biological functions and benefits of copper,an increasing number of researchers in the field of biomaterials have focused on developing novel copper-containing biomaterials,which exhibit unique properties in protecting the cardiovascular system,promoting bone fracture healing,and exerting antibacterial effects.Copper can also be used in promoting incisional wounds healing,killing cancer cells,Positron Emission Tomography(PET)imaging,radioimmunological tracing and radiotherapy of cancer.In the present review,the biological functions of copper in the human body are presented,along with an overview of recent progress in our understanding of the biological applications and development of copper-containing materials.Furthermore,this review also provides the prospective on the challenges of those novel biomaterials for future clinical applications. | Peng Wang Yonghui Yuan Ke Xu Hongshan Zhong Yinghui Yang Shiyu Jin Ke Yang Xun Qi | 2021 | Bioactive Materials2021，6，4： | 5 |
| 3 | Cu含量对UNS S33207特超级双相不锈钢组织、抗菌性和耐蚀性的影响显示文摘通过向UNS S33207特超级双相不锈钢中添加不同含量的Cu并经固溶加抗菌时效处理,制备不同类抗菌特超级双相不锈钢材料。利用光学显微镜(OM)、扫描电镜(SEM)、透射电镜(TEM)、覆膜法、ICP-MS质谱检测仪、电化学测试等方法研究Cu含量对UNS S33207组织、抗菌性和耐蚀性的影响。研究结果表明,富铜相析出量随着Cu含量的增加而增多;当Cu含量低于2.55%(质量分数)时,富铜相优先在铁素体及相界析出,进一步增加Cu含量,奥氏体也会析出富铜相;铁素体中析出的富铜相的尺寸为几十纳米,形态呈球状或椭球状,具有稳定的FCC结构,与基体为非共格关系。随Cu含量的增加,Cu离子溶出率增大,抗菌性能提高,且其抗菌率随与菌液作用时间的延长而增大。富铜相会成为钝化膜中的薄弱点,其含量越多,耐蚀性能越差,因此,在确保正常相关性能时,Cu含量要适当。 | 向红亮 饶少辉 郑开魁 刘东 | 2022 | 中南大学学报(自然科学版)2022，53，8： | 0 |
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