固定化青霉素酰化酶水解青霉素G的研究

查看全文 作　　者：[1]陈坚索引[1]Suga,KI  机构地区：[1]无锡轻工大学 出　　处：《无锡轻工大学学报(食品与生物技术)》索引1995年第14卷第2期,共7页 摘　　要：研究了固定化青霉素酰化酶的部分性质,包括酶的最佳温度、pH,酶的反应动力学常数,酶的稳定性等,探讨了固定化酶反应器中青霉素G的酶解过程,建立了酶解过程的数学模型,并对此过程进行了计算机模拟和预测。 关 键 词：青霉素 酶水解 青霉素酰化酶 水解