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Reduction of immunoreactivity of bovine β-lactoglobulin upon combined physical and proteolytic treatment

查看全文 作　　者：Bonomi F;Fiocchi A;Fr?ki?r H;Gaiaschi A;Iametti S;Poiesi C;Rasmussen P;Restani P;Rovere P 高影响力作者 出　　处：《Journal of Dairy Research》索引2003年第70卷第1期,共0页高影响力期刊
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引证文献(1)

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