白藜芦醇的提取及分离纯化研究进展

查看全文 作　　者：[1]张初署;[1]杨庆利;[1]潘丽娟;[1]禹山林

机构地区：[1]山东花生研究所,山东青岛266100

出　　处：《食品工业科技》索引2008年第29卷第8期,共4页

基　　金：国家高技术研究发展计划项目(2007AA10Z189,2006AA10A114);国家科技支撑计划(2006BAD07A10);公益性行业农业科研专项经费(nyhyzx07-0140);山东省自主创新重大科技专项(2006GG1107009) 摘　　要：白藜芦醇是一种具有重要生理活性的多酚类化合物。本文综述了天然白藜芦醇的提取和纯化方法,其中提取技术包括有机溶剂浸提、酶法、超临界CO2萃取,微波及超声波提取等;纯化技术有柱层析、高速逆流色谱和薄层层析等,以期为开发利用白藜芦醇提供依据。 关键词：白藜芦醇提取分离纯化

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