植物多酚药理作用的研究及应用

查看全文 作　　者：[1]贾淑平曾睿 [2,3 ][1]但卫华索引[4]米贞健

机构地区：[1]四川大学制革清洁技术国家工程实验室,成都市610065;[2]四川大学轻纺与食品学院,成都市610065;[3]四川大学生物医学工程技术研究中心,成都市610065;[4]成都佰乐金生物科技有限公司,成都市610065

出　　处：《中国药房》索引2009年第20卷第12期,共3页

基　　金：成都市科技攻关计划项目(06GGYB965GX) 摘　　要：植物多酚(即植物单宁)是指含于植物体内的由没食子酸(或其聚合物)的葡萄糖(及其多元醇)醇、黄烷醇及其衍生物的聚合物以及二者的混合共同组成的植物多元酚。植物多酚分子中含有多个酚羟基,且以邻位酚羟基(如连苯三酚、邻苯二酚)最为典型。正是这种化学结构赋予了植物多酚独特的化学性质,使植物多酚与源于植物的其它大分子结构如纤维素、木质素、腐植酸等区别开来。 关键词：植物多酚药理作用大分子结构没食子酸植物单宁连苯三酚邻苯二酚化学性质

相关文献

参考文献（20）
引证文献（21）
耦合文献（994）

参考文献(20)

引证文献(21)

耦合文献(994)

互联网出版许可证新出网证(渝)字10号全国400电话 - 免长途话费

植物多酚药理作用的研究及应用

参考文献(20)

引证文献(21)

耦合文献(994)

用户提示