维普中文期刊产品整合服务

柑橘功能性成分研究进展

查看全文 作　　者：[1]张珉;[1]钟晓红 高影响力作者 机构地区：[1]湖南农业大学园艺园林学院,长沙410128高影响力机构 出　　处：《中国农学通报》索引2009年第25卷第11期,共4页高影响力期刊 摘　　要：柑橘中富含类黄酮、类柠檬苦素、类胡萝卜素等多种功能性成分,在功能食品和药品开发方面具有广阔的应用前景。概述了柑橘中的功能性成分并对近年来柑橘中主要功能性成分的提取和检测技术进展作一综述,以期为柑橘功能性成分提取及深度开发利用提供参考。 关 键 词：柑橘 功能性成分 提取 检测
相关文献

参考文献(29)

引证文献(28)

耦合文献(1692)

网站首页 | 关于我们 | 联系我们 | 产品服务 | 客服中心 | 广告服务 | 版权声明 | 网站联盟 | 友情链接 | 售卡网点

版权所有© 渝B2-20050021-1　渝公网安备 50019002500403号　违法和不良信息举报中心

互联网出版许可证 新出网证(渝)字10号 全国400电话 - 免长途话费