欧洲食品安全策略

查看全文 作　　者：Birgit [1]Nφrrung 机构地区：[1]丹麦哥本哈根大学生命科学学院 出　　处：《中国家禽》索引2011年第33卷第22期,共1页 摘　　要：欧洲食品安全局对人兽共患病、抗生素耐药性、微生物污染和食源性疾病暴发等数据的统计分析结果显示,沙门菌病和弯曲杆菌病是每年上报最多的2种人兽共患病,其概率分别为45/100000和23/10000。 关 键 词：食品安全策略 欧洲 人兽共患病 抗生素耐药性 食源性疾病 微生物污染 弯曲杆菌病 统计分析