分散液相微萃取-气相色谱/质谱测定熏制食品中的多环芳烃

查看全文 作　　者：[1]肖琴;[1]池月云

机构地区：[1]中山大学公共卫生学院,广东广州510080

出　　处：《现代农业科技》索引2012年第23期,共3页

基　　金：广东省自然科学基金资助项目(9451008901002266) 摘　　要：将加速溶剂萃取(ASE)与分散液相微萃取(DLLME)相结合,并与气相色谱,质谱法联用,建立一种快速、灵敏的测定熏制食品中多环芳烃的方法。对熏制食品中的多环芳烃先进行ASE萃取;再利用DLLME进行富集浓缩,最后取沉积相进行GC—MS分析。在优化的条件下,15种多环芳烃呈良好线性关系,相关系数为0.9900以上,检出限为0.44-214.07μg/mL,相对标准偏差为4.28%-14.56%。栓出熏火腿样品中多环芳烃的总含量为0.58μg/g,熏肉样品多环芳烃的总含量为0.70μg/g,2种样品中苯并【a】芘均未被检出。该方法简便、快速、灵敏,适用于熏制食品中多环芳烃的检测分析。 关键词：加速溶剂萃取分散液相微萃取气相色谱质谱熏制食品多环芳烃

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