中国食品安全问题与思考

查看全文 作　　者：[1]孙宝国索引[1]王静索引[1]孙金沅索引

机构地区：[1]北京工商大学食品质量与安全北京实验室北京100048

出　　处：《中国食品学报》索引2013年第13卷第5期,共5页

摘　　要：中国食品安全总体形势稳定,并且一直在向更好的方向发展。目前食品安全形势仍有待改进,如食品添加剂被妖魔化,食品安全问题对公众心理健康造成了极大的伤害。消除公众的食品安全恐慌,需要强化食品安全风险评估,及时进行风险交流;需要加强食品安全科普,科学解读食品安全问题;需要惩恶扬善并举,恢复中国食品的声誉。 关键词：食品安全形势食品安全问题食品添加剂食品安全风险评估

相关文献

参考文献（14）
引证文献（38）
耦合文献（1）

参考文献(14)

引证文献(38)

耦合文献(1)

互联网出版许可证新出网证(渝)字10号全国400电话 - 免长途话费

中国食品安全问题与思考

参考文献(14)

引证文献(38)

耦合文献(1)

用户提示