响应面分析法优化仙鹤草总黄酮提取工艺

查看全文 作　　者：[1]叶春林;MUNYONHO Ferris [1]Tatenda;[1]黄盼盼;[1]李嘉骏;[1]经洁;[1]方慧

机构地区：[1]浙江科技学院生物与化学工程学院,浙江省农产品化学与生物加工技术重点试验室,浙江杭州310023

出　　处：《食品研究与开发》索引2017年第38卷第18期,共6页

基　　金：浙江省大学生科技创新活动计划暨新苗人才计划(2016R415018) 摘　　要：为优化仙鹤草中总黄酮的提取方法,在单因素试验基础上,选取提取时间、提取温度、乙醇浓度和料液比为自变量,仙鹤草总黄酮提取率为响应值,采用响应曲面试验设计方法,研究各自变量及其交互作用对总黄酮提取率的影响。采用Design-Expert软件,建立总黄酮得率与因素间的二次回归模型。结果表明:该回归模型极显著,预测性强。乙醇浓度和提取温度是影响提取率的主要因素;优化得到的最佳提取工艺条件:提取时间100 min、提取温度100℃、乙醇浓度30%、料液比1∶15(g/m L)。在此提取工艺条件下平行3次进行验证,总黄酮得率为9.92%。 关键词：仙鹤草响应面法黄酮提取

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