"La Vie en Rose": Biosynthesis, Sources, and Applications of Betalain Pigments

查看全文 作　　者：Guy [1]Polturak;Asaph [1]Aharoni

机构地区：[1]Department of Plant and Environmental Sciences, Weizmann Institute of Science, Rehovot 76100, Israel

出　　处：《Molecular Plant》索引2018年第11卷第1期,共16页

摘　　要：Betalains 是专门在 Caryophyllales 顺序的植物发现的导出酷氨酸的红紫、黄的颜料,它拉了科学、经济的兴趣。不过,对 betalain 化学,生物化学,和功能的研究与象 anthocyanins 和类胡萝卜素那样的植物颜料的另外的主要的班作为比较被限制了。这个颜料班的核心 biosynthetic 小径充分仅仅在过去几年里被阐明了,开创为 betalain 颜料的可能性 ? 在植物和微生物的工程。在这评论,我们在这块地里考虑到最近的进展讨论 betalain 新陈代谢,与参加生合成,分解代谢,和 transcriptional 规定,和是的眼界还有待于发现了的 betalain 的描绘的基因和酶的当前的调查。一个宽广看法当前使用,包括生来的来源或新陈代谢的工程的利用,为 betalains 的潜在的新来源在研究和商业使用和 betalains 的潜在的应用的一篇摘要被提供。 关键词：应用程序颜料合成 LA 生物化学新陈代谢类胡萝卜素分解代谢

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