“无废城市”建设背景下我国餐厨垃圾管理现状、问题与建议

查看全文 作　　者：[1]王小铭;[1]陈江亮;[1]谷萌;[1]焦秀瑶;[2]蔡洪英;[1]张莹;[1]周怡然;[1]魏云梅;Nemanja [3]Stanisavljevic;[1]刘元元

机构地区：[1]重庆大学三峡库区生态环境教育部重点实验室,重庆400045;[2]重庆市固体废物管理中心,重庆400017;[3]诺维萨德大学技术科学学院环境工程系,塞尔维亚21000

出　　处：《环境卫生工程》索引2019年第27卷第6期,共11页

基　　金：国家自然科学基金资助项目(51508049);科技部中国与塞尔维亚双边政府间科技交流项目(2018-4-14);重庆市留学人员回国创业创新支持计划创新类优秀项目(cx2018024) 摘　　要：在垃圾分类开展及“无废城市”试点建设的背景下,对餐厨垃圾管理现状、存在问题进行系统梳理和深入分析。采用政府统计数据采集和中英文文献数据提取等方法,估算2017年我国产生餐厨垃圾约1.58×108 t,其中餐饮垃圾约0.63×108 t。结果表明各地区餐厨垃圾产生量、理化特性、处理能力和水平等存在时空差异。我国餐厨垃圾资源化利用能力与水平虽得到明显发展,但仍存在源头减量重视不足、处理能力缺口明显、水平效率有待提升、绩效评估缺乏方法等问题。建议各地区应因地制宜,结合垃圾分类和“无废城市”建设,不断提升餐厨垃圾减量化和资源化水平,弥补分类处理缺口。政府、企事业单位、居民等多方共同参与餐厨垃圾全过程管理。通过规范评估主流处理工艺和监管餐厨垃圾处理项目实际运行效果,建立多维度评价方法学体系,实现餐厨垃圾管理全过程和全周期环境—资源—成本等多维度效益的定量分析研究,为未来政府和行业有效决策提供科学依据。 关键词：无废城市餐厨垃圾产生量理化特性资源化利用

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