不添加蛋白酶从百合根茎中提取分离纯化水溶性非淀粉多糖(英文)

查看全文 作　　者：Manal M [1]Shehata;[1]王璋;[1]许时婴

机构地区：[1]江南大学食品学院,江苏无锡214036

出　　处：《浙江大学学报(农业与生命科学版)》索引2004年第30卷第2期,共5页

摘　　要：采用不添加蛋白酶的方法从百合根茎中提取分离水溶性非淀粉多糖 (WSNSP) .用离子交换色谱和凝胶过滤色谱纯化 WSNSP,测定了 WSNSP的相对分子质量 ,其值为 97.8k D.另外 ,研究发现一些多糖是与蛋白质结合在一起的 . 关键词：蛋白酶百合根茎提取纯化水溶性非淀粉多糖离子交换色谱凝胶过滤色谱 WSNSP

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