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时间 1989 - 2010 学科选择学科
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11篇 您的检索式：作者名="Yoovidhya T"
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1Simulation of sterilization of canned liquid food using sucrose degrada- tion as an indicator显示文摘SIRIWATTANAYOTIN S YOOVIDHYA T MEEPADUNG T 2006Journal of Food Engineering2006，73，4：1
2Physical properties of egg albumen and cassava starch composite network formed by a salt-induced gclation method显示文摘WONGSASULAK S YOOVIDHYA T BHUMIRATANA S 2007Food Research Intemationalz2007，40，2：1
3Simulation of sterilization of canned liquid food using sucrose degradation as an indicator显示文摘SIRIWATTANAYOTIN S YOOVIDHYA T MEEPADUNG T 2006Journal of Food Engineering2006，73，4：1
4Coagulation of protein in surimi wastewater using a continuous ohmic heater显示文摘Kanjanapongkul K Tia S Wongsa-Ngasric P Yoovidhya T 2009Journal of Food Engineering2009，91，2：1
5Protein removal from fish mince wash-water using ohmic heating显示文摘Kanjanapongkul K Yoovidhya T Tia S 2008Journal of Science and Technology2008，30，3：1
6Fabrication, gastromucoadhesivity, swelling, and degradation of zein-chitosan compositeultrafine fibers显示文摘Wongsasulak S Puttipaiboon N Yoovidhya T 2013Journal of Food Science2013，78，6：1
7Simulation of sterilization of canned liquid food using sucrose degradation as an indicator显示文摘Siriwattanayotin S Yoovidhya T Meepadung T 2006Journal of Food Engineering2006，73，4：1
8Physical properties of egg albumen and cassava starch composite network formed by a salt-induced gelation method显示文摘Wongsasulak S Yoovidhya T Bhumiratana S 2007Food Research In ternational2007，40，24：1
9Physical properties of egg albumen and cassava starch composite network formed by a salt-induced gelation method 显示文摘Wongsasulak S Yoovidhya T Bhumiratana S 2007Food Research International2007，40，：1
10Physical prop-erties of egg albumen and cassava starch composite network formed by a salt-induced gelation method显示文摘Wongsasulak S Yoovidhya T Bhumiratana S P 0，，40：1
11Simulation of sterilization of canned liquid food using sucrose degradation as an indicator显示文摘SIRIWATTANAYOTIN S YOOVIDHYA T MEEPADUNG T 2006Journal of Food Engineering2006，73，4：1
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